Servicio de comida y bebida

detalles del curso

  • Comprender la industria hotelera y de catering
  • Seguridad alimentaria y sanitaria
  • APPCC
  • Operaciones de servicios F y B
  • Estudios de bebidas
  • Menú y cursos
  • Ingeniería de menú
  • 6 meses de entrenamiento

Un servicio impecable significa atención al detalle, y una capacitación detallada puede ayudar a los camareros a cumplir.

Este módulo proporciona una descripción general de las tareas, obligaciones y responsabilidades del trabajo de un administrador de alimentos y bebidas, uno de los objetivos prácticos para cualquier estudiante que comienza su carrera en hotelería.

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