ศิลปะการประกอบอาหาร

รายละเอียดหลักสูตร

• หลักสูตรตามแนวโน้มอุตสาหกรรม
• การหั่นผัก
• การเตรียมวัตถุดิบและเครื่องมือก่อนทำอาหาร
• แผนผังองค์กร
• การจัดแบ่งงานแผนกครัวเป็นลำดับชั้นและประเภทต่าง ๆ
• น้ำสต๊อก ซุป ซอส และสลัด
• การทำอาหารจากปลา
• การทำอาหารทะเล
• การปรุงเนื้อสัตว์
• ผักผลไม้
• ความรู้เบื้องต้นเกี่ยวกับอาหารไทยขั้นพื้นฐาน

ปล่อยให้ความคิดสร้างสรรค์ของคุณไหลผ่านรสชาติ

ก้าวแรกสู่การเป็นเชฟ เรียนรู้ศิลปะเทคนิคการทำอาหารระดับพื้นฐานและระดับกลางของอาหารคอนติเนนตัลคลาสสิก