ການບັນຊີດ້ານການເງິນ
ລາຍລະອຽດການສອນ
- ໃບລາຍງານຜົນກຳໄລ ແລະ ການສູນເສຍ
- ຄວາມເຂົ້າໃຈກ່ຽວກັບຄ່າໃຊ້ຈ່າຍ- ແລະສູນກໍາໄລ
- ວິທີການກໍານົດສູນຄ່າໃຊ້ຈ່າຍ, ສູນກໍາໄລແລະສູນບໍລິການ
- ປະເພດຂອງຄ່າໃຊ້ຈ່າຍຕ່າງໆເຮັດວຽກແນວໃດພາຍໃນໂຮງແຮມ
- ວິທີການຄິດໄລ່ກໍາໄລຂອງພະແນກ
- ວິທີການຄິດໄລ່ກໍາໄລຂອງການບໍລິການແລະຜະລິດຕະພັນ
- ວິທີການຈັດສັນຄ່າໃຊ້ຈ່າຍສ່ວນເກີນ
- ວິທີການຈັດສັນຄ່າໃຊ້ຈ່າຍໃນການດໍາເນີນງານ
- ວິທີການນໍາໃຊ້ພາກສ່ວນຕະຫຼາດສໍາລັບກໍາໄລ
- ການສ້າງຕັ້ງຄໍາຖະແຫຼງການກໍາໄລແລະການສູນເສຍຕໍ່ສ່ວນຕະຫຼາດ
- ການສ້າງຕັ້ງໃບແຈ້ງການກໍາໄລແລະການສູນເສຍຕໍ່ພະແນກ
- ວິທີການຄິດໄລ່ລາຄາຫ້ອງສໍາລັບໂຄງການໂຮງແຮມໃຫມ່
