แม่บ้านโรงแรม – (3 เดือน)

ชื่อหลักสูตร: ประกาศนียบัตรด้านแม่บ้าน

บทนำและวัตถุประสงค์ของหลักสูตร:

หลักสูตรนี้ให้ความรู้พื้นฐานแก่นักศึกษาเกี่ยวกับการปฏิบัติงานทำความสะอาด การเตรียมห้องพักในโรงแรม มาตรฐานความสะอาด และความสะดวกสบายของแขก

วัตถุประสงค์คือเพื่อเตรียมนักศึกษาให้ทำหน้าที่ดูแลทำความสะอาดที่จำเป็นในขณะที่ยังคงรักษามาตรฐานการต้อนรับแบบมืออาชีพ

ระยะเวลา: 3 เดือน (360 ชั่วโมง)

คำอธิบาย

การฝึกอบรมเชิงทฤษฎี - 1.5 เดือน:

  • ความรู้เบื้องต้นเกี่ยวกับการดำเนินงานดูแลทำความสะอาด
  • องค์กรแผนกแม่บ้าน
  • ประเภทห้องพักและสิ่งอำนวยความสะดวกแขก
  • ขั้นตอนการทำความสะอาดและมาตรฐานด้านสุขอนามัย
  • น้ำยาทำความสะอาดเครื่องมือและอุปกรณ์
  • การจัดการผ้าลินิน
  • สุขภาพและความปลอดภัยในสถานที่ทำงาน
  • ขั้นตอนของสูญหายและอื่น ๆ

การฝึกอบรมภาคปฏิบัติ - 1.5 เดือน:

  • เทคนิคการจัดเตียง
  • ทำความสะอาดห้องพัก
  • การทำความสะอาดห้องน้ำและการฆ่าเชื้อ
  • การเตรียมรถเข็นทำความสะอาด
  • ทำความสะอาดพื้นที่สาธารณะ
  • การจัดการผ้าลินิน
  • ขั้นตอนการตรวจสอบห้องขั้นพื้นฐานและอื่นๆ

หัวข้อและทักษะที่ครอบคลุม: การเตรียมห้อง ความสะอาด การจัดเตียง สุขอนามัย การจัดการผ้าปูที่นอน การใช้อุปกรณ์ การทำงานเป็นทีม และการบริหารเวลา

วิธีการฝึกอบรม: การสอนในชั้นเรียน การสาธิต การฝึกปฏิบัติภายใต้การดูแล และการจำลองการดูแลบ้าน

วิธีการประเมิน: การสอบภาคทฤษฎีและการประเมินทักษะการปฏิบัติ

รางวัล: ใบรับรองความสมบูรณ์ของ HMI ประเทศไทย - การดูแลทำความสะอาด