ລາຍລະອຽດ
ການຝຶກອົບຮົມທິດສະດີ – 1.5 ເດືອນ:
- ແນະນຳການໃສ່ບາດ
- ການຈັດຕັ້ງ ແລະ ຄວາມຮັບຜິດຊອບຂອງທະນາຍຄວາມ
- ຄວາມຮູ້ດ້ານເຄື່ອງດື່ມທີ່ມີເຫຼົ້າ ແລະບໍ່ມີເຫຼົ້າ
- ອຸປະກອນບາ ແລະເຄື່ອງແກ້ວ
- ສູດເຄື່ອງດື່ມ
- ສຸຂະອະນາໄມ ແລະຄວາມປອດໄພ
- ການບໍລິການເຄື່ອງດື່ມທີ່ມີຄວາມຮັບຜິດຊອບແລະອື່ນໆ
ການຝຶກອົບຮົມພາກປະຕິບັດ – 1.5 ເດືອນ:
- ການກະກຽມສະຖານີບາ
- ການນໍາໃຊ້ອຸປະກອນບາ
- ການກະກຽມ Mocktail
- ການກະກຽມ cocktail ພື້ນຖານ
- ເຕັກນິກການປະສົມເຄື່ອງດື່ມ
- Garnishing ແລະນໍາສະເຫນີ
- ການທໍາຄວາມສະອາດແຖບແລະບໍາລຸງຮັກສາແລະອື່ນໆ
ຫົວຂໍ້ ແລະທັກສະທີ່ກວມເອົາ: ຄວາມຮູ້ກ່ຽວກັບເຄື່ອງດື່ມ, ອຸປະກອນບາ, ເຕັກນິກການປະສົມ, garnishing, ຈັນຍາບັນການບໍລິການແລະສຸຂະອະນາໄມ.
ວິທີການຝຶກອົບຮົມ: ການສອນໃນຫ້ອງຮຽນ, ການສາທິດຂອງຄູສອນ, ກອງປະຊຸມເຄື່ອງດື່ມແລະການຊີ້ນໍາການຝຶກອົບຮົມພາກປະຕິບັດ.
ວິທີການປະເມີນຜົນ: ການກວດສອບທິດສະດີແລະການປະເມີນຜົນການກະກຽມເຄື່ອງດື່ມ.
ລາງວັນ: HMI Thailand ໃບຢັ້ງຢືນການສໍາເລັດ - Bartending.
