ဉီးစီး – (၃)လ၊

သင်တန်းအမည်- Bartending တွင်လက်မှတ်

သင်တန်းမိတ်ဆက်ခြင်းနှင့် ရည်ရွယ်ချက်များ

ဤသင်တန်းသည် ကျောင်းသားများအား အဖျော်ယမကာပြင်ဆင်မှု၊ ဘားလုပ်ငန်းဆောင်ရွက်မှု၊ အခြေခံကော့တေးနှင့် မစ်စတာပြင်ဆင်မှု၊ နှင့် ပရော်ဖက်ရှင်နယ်အဖျော်ယမကာဝန်ဆောင်မှုတို့ကို မိတ်ဆက်ပေးသည်။

ကြာချိန်- ၃ လ (၃၆၀ နာရီ)

ဖော်ပြချက်

သီအိုရီသင်တန်း – 1.5 လ-

  • Bartending အကြောင်း မိတ်ဆက်
  • ဘားအဖွဲ့အစည်းနှင့် တာဝန်များ
  • အရက်နှင့်အရက်မဟုတ်သောအဖျော်ယမကာအသိပညာ
  • ဘားသုံးပစ္စည်းများနှင့် ဖန်ခွက်များ
  • ယမကာချက်ပြုတ်နည်းများ
  • တစ်ကိုယ်ရေသန့်ရှင်းမှုနှင့် ဘေးကင်းရေး
  • တာဝန်သိအဖျော်ယမကာဝန်ဆောင်မှုနှင့်အခြားအရာ

လက်တွေ့လေ့ကျင့်မှု – 1.5 လ

  • ဘားဘူတာပြင်ဆင်မှု
  • ဘားကိရိယာများအသုံးပြုခြင်း။
  • Mocktail ပြင်ဆင်မှု
  • အခြေခံကော့တေးပြင်ဆင်မှု
  • အဖျော်ယမကာရောစပ်နည်းစနစ်
  • အလှဆင်ခြင်းနှင့် တင်ဆက်ခြင်း။
  • ဘားသန့်ရှင်းရေးနှင့် ပြုပြင်ထိန်းသိမ်းမှုနှင့် အခြားအရာများ

အကြောင်းအရာများနှင့် ကျွမ်းကျင်မှုများ ပါဝင်သည်- အဖျော်ယမကာအသိပညာ၊ ဘားကိရိယာများ၊ ရောစပ်နည်းပညာများ၊ အလှဆင်ခြင်း၊ ဝန်ဆောင်မှုကျင့်ဝတ်နှင့် တစ်ကိုယ်ရေသန့်ရှင်းမှု။

လေ့ကျင့်ရေးနည်းစနစ်- စာသင်ခန်းတွင်း သင်ကြားမှု၊ နည်းပြသရုပ်ပြများ၊ အဖျော်ယမကာ အလုပ်ရုံများနှင့် ကြီးကြပ်လက်တွေ့ လေ့ကျင့်မှုများ။

အကဲဖြတ်ခြင်းနည်းလမ်းများ- သီအိုရီစာမေးပွဲနှင့် လက်တွေ့အဖျော်ယမကာပြင်ဆင်မှု အကဲဖြတ်ခြင်း။

ဆု- HMI Thailand ပြီးဆုံးကြောင်း လက်မှတ် - Bartending