Описание
Институциональное обучение – 450 часов:
- Управление и организация хозяйственного отдела
- Стандартные процедуры уборки номеров в отеле
- Уборка номеров и общественных мест
- Профессиональные стандарты заправки кроватей
- Чистящие химикаты и меры безопасности
- Работа с бельем и стиркой
- Хозяйственное оборудование и инвентарь
- Запросы гостей и обработка жалоб
- Осмотр помещения и контроль качества
- Координация работы отдела, командная работа и многое другое
Отраслевое обучение – 500 часов:
Студенты пройдут отраслевое обучение под присмотром в отделе домашнего хозяйства, приобретая практический опыт в подготовке помещений, обслуживании общественных мест, обработке запросов гостей, проверках домашнего хозяйства и ежедневных операциях.
Охватываемые темы и навыки: Управление номерами, контроль качества, профессиональные стандарты уборки, обслуживание гостей, управление запасами, производительность и командная работа.
Методика обучения: Обучение в классе, практические демонстрации, операционное моделирование, обучение на рабочем месте под присмотром и обратная связь по результатам работы.
Методы оценки: Теоретический экзамен, оценка практических навыков и оценка эффективности отрасли.
Награда: Премия HMI Professional Hospitality Training – специализация по ведению домашнего хозяйства.
